おうちでOne Dayカフェごっこ・・・

実は10月に復活ワンデーコラボカフェ!企てていたのですが、場所の都合でできなくなっちゃいました(>_<)
残念。。。

今日は我が家に初めてのお客さん♪
友人のお誕生日会を兼ねた女子会でした☆

ランチは何にしようかな~?と思っていたところのワンデーキャンセルだったので、もう頭が・・・
ワンプレートランチ(^_^;)
キッシュは外せないよぉ・・・
自力で作ってみることにしました。
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ちぃカフェはこんな感じになりした(^^)

~本日のメニュー~
・キッシュロレーヌ
・無花果&チーズの生ハムロール withバルサミコソース
・お花カプナーゼ
・生春巻き
・パテドカンパーニュ withハニーマスタード
・パンプキンスープ

・カンパーニュ、カンパーニュフリュイ、食パン、山葡萄パン
・シャンパン

・・・・など。

きこりちゃんのキッシュには到底及びません・・・


女子会にワンプレートは大正解!
立たなくていいから、会話が途切れない(^^)v
途切れない、途切れない・・・
後片付けが楽ちん!
会話が途切れない、途切れない・・・
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デザートはタルトと今年イチオシのミニ白玉宇治金時♪ 紅茶いろいろ☆

こんなケーキを作るのは、パリのお店に居た頃以来?!
といえば、カッコよく聞こえますが全部一人で作るのは初めて?!(^_^;)
そのくせ、畏れ多くもボリスのお店のクレムダマンドをアレンジしてベリー系の紅茶葉を入れてみました。
ふわっと香って美味しかったですよ~。

ただ・・・フルーツが・・・
本当はクレムダマンドにブルーベリー、クランベリーを入れて焼いこむつもりでいたので冷凍モノでした。
急に気が変わってフルーツタルトにしてみたのですが、フルーツはフレッシュなものに限りますね・・・

ケーキはあまり深入りしないようにしよう・・・

友人たちにも喜んでもらえて、自分も楽しめてよかったな(^^)
気が付けば日が暮れていた~
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by millesourires | 2011-08-28 21:30 | お料理


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