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アップルパイ?!

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少し前に目を惹くアップルパイの作り方が数秒にまとめられている動画を見て作ってみたい衝動に!
でも、美味しく出来る自信がないので。。。
冷凍パイシートでやってみた(⌒-⌒; )
結果、、、見かけ倒し?!
パイ生地でクルクルとコンポートしたリンゴを巻くんだけど、その水分でせっかくのパイ生地がベタベタに(T ^ T)
これ以上焼くとリンゴの部分が焦げちゃうし。。。

みんなは物珍しさで美味しいーと食べてくれたけど、、、
手を抜くとやっぱり上手くいかないな。。。

冷凍パイシート、、、もう買わないな(^_^;)
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by millesourires | 2017-01-31 22:59 | パン・お菓子

酵母スコーン

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二次発酵を取らずに思い立った時に仕込んで焼ける酵母スイーツ、簡単で美味しくて最近のお気に入り♡
皮付きアーモンドプードルが沢山あるので、入れたらバターや卵を入れなくてもコクが出ていい感じに(^-^)
オートミール入れるとザクザクアップ♪
栄養価もアーップ(^^)v

おもちばっかり食べてパン消費が鈍っているので、酵母ちゃんのご機嫌伺いにも酵母スイーツはお役立ちなのです☆
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by millesourires | 2017-01-20 21:08 | パン・お菓子

お久しぶりです、、、

本年も宜しくお願いします、、、
って、どんだけ、、、( ゚д゚)放置しちゃってたんだ、、、
ログインの仕方もわかんなくなっちゃって、、、
とは言い訳で、やっぱり少しずつでも続けていきたいなと今年の目標にかかげました。
楽天ブログから遡るとフランス留学時代から書き始めたので、もう12年以上?!一回りしたんだぁ!!

今年の目標はもうひとつ! パンをみんなで作る!!

クリスマス会でたーっくさんの子どもたちとパンを作ったり、久々に爆焼き(?)して、スイッチ入った感が何とも懐かしく楽しかったです♪何かしらこれからもこんな機会があればなぁと思いました。

最近の悩みは子どもたちがごはんを食べてくれない。。。 食べてくれそうなものしか作らない→お料理のモチベーションが下がる→楽しくない。。。食卓。。。
これじゃーいけない!せめて楽しい食卓作り作戦でお楽しみデザートからがんばってみる?!
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酵母でノンオイルシフォン。
全粒粉とライ麦で。
しっとりホワホワに焼きあがったー♪
食いつきいい(^-^)
けど、根本解決には程遠いな。。。
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by millesourires | 2017-01-18 21:22 | パン・お菓子