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プリン

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昨晩も次男の夜泣きは壮絶だったT^T
パパママはヘロヘロ…
今日は分業で午後からパパが子ども二人を連れ出してママはお昼寝…
のはずが、いざそうなると寝れないー(T_T)
そして、5時間経っても帰ってこないー?!
お水だけしか飲めてないだろう次男が心配…
ソワソワして…
プリンができた(^_^;)
圧力鍋で加圧0分。
みんなが帰ってきてから食べよう。

うーん、子育て解放されることはないですね…
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by millesourires | 2015-05-30 19:05 | 子育て

おやつ。

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ゼリーが欲しくなる季節になりましたね♪
いつもは簡単にみかんの缶詰めプラスαで息子と作っています(*^_^*)
今日はグレープフルーツが残っていたので、ちょっと手をかけて果実入りグレープフルーツゼリーに☆
果実が上に浮いちゃったなぁ(・_・;
でも、搾りたて果汁は最高の贅沢です♡
グレープフルーツ苦手だった長男も喜んで食べてくれました♪(v^_^)v

最近は私が家事などで長男から目を離すとぐずられます>_<
テレビでさえ「ママも横に座って!」(寝転んでも注意される(¬_¬))って自由に動かせてもらえない…
ぐずられると手に負えないし、かまってもらいたいお年頃なのかな?とできるだけ付き添うことに…
丑三つ時、次男の夜泣きが始まったら抱っこ紐で乾燥まで終えてくれた洗濯物を畳んだり、洗い終えてくれた食洗機の食器を片付けたりとコソコソ…
文明の利器に感謝^_^;
でも、寝てる時も私が離れるとすぐに起きることが多くなって…
ここのところは真夜中の二重奏です(T_T)
はぁ、、、踏ん張り所かなT^T
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by millesourires | 2015-05-22 15:32 | パン・お菓子

おにぎり

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なんでもやりたがりな長男、昨晩は一緒にお米を研いで炊飯器にセット。
今朝は兄弟おにぎりができましたー(*^_^*)
いつも朝ごはんが進まないのに、あっという間に完食!
写真は実は食べかけで弟の顔の後ろがかじられてる図。
お顔がなくなってほしくないのか、避けて食べるのがかわいい(≧∇≦)
そして、一口ごとに横にならべるのもキュンとくるママでした♪
弟くんは3口で食べ終わったけどー(^_^;)

こんなことで喜んでくれるのかー?!
自分で作ったという過程、見た目も大事なんだねー。
デコ弁を頑張るお母さんの気持ちも少しわかった朝でした。
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by millesourires | 2015-05-16 08:48 | 子育て

初節句

鎌倉に帰ってきました。
盛りだくさんのGWを過ごしました♪
Upしきれない・・・
初節句もみんなでお祝いできました♡

毎回、お料理を作っては反省会?!次回こそは!!と話しつつ忘れてしまっているので覚書きしておきます。。。
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まず、柏餅♪
レシピはこちらを参考にしました。
柔らかいほうがいいかと思って3割弱を白玉粉に。
レシピの2倍量でレンジは7分半くらいで一度混ぜて、追加で2分半くらい。
作っているうちから結構柔らかかった!
手水をつけつつ手早く成形。

食べる時・・・
葉っぱにくっつくお餅がいくつか・・・
やっぱり柔らかすぎたー!
すぐに食べるんだから、次回からは上新粉だけか白玉粉を減らすべきだな。。。
くず粉を使ったレシピもあって気になったんだけど、どう違うんだろう??
あと、葉っぱは濡らしてから使うほうがくっつきにくいかも。
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中華ちまき♪
レシピはこちらを参考に。
竹の皮は富沢商店で”大”というのを使いました。見た感じ、おっきい!と思ったけれどもう他は売り切れだったそうですが。。。実際、ちょうどよかった!
8枚入りと書いてあったと思うけどなぜか2パックで18個できました!(1枚は途中折れて使えなかったので19枚あった?!)
調味料などはレシピの1.5倍量で。
豚バラは700g、もち米は7合でちょうどよかった。

特大鍋にお皿を敷いて蒸しました。
中身の写真も撮れればよかったんだけどー。。。
好評でした♪
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赤飯はこちらで。
小豆を弱火で煮るのがポイント。
1回目は豆が踊ってしまうくらいで煮てしまい割れちゃってドロドロに。。。
やり直しました。。。ら、上手にできました~♪
炊飯器でできるなんて楽ちん(*^^)v

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他、ベトナムの揚げ春巻き、生春巻き、
マカロニサラダ、
ぶりの照り焼き。。。
などなどが並び、お祝い♪

二男のネームもばぁばが痛い指をかばいつつ頑張って刺繍してくれました。
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あ、、、写真の鯉のぼりがヘン・・・長男の作品(^_^;)
長男のネームの鯉?!が皆から「金魚?」と言われ続け、ばぁばも今回は修正してきた(^_^;)
ちゃんと鯉のぼりだー!

たくさんの人たちにお祝いしてもらって幸せものです。
元気に大きくなってね!!
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by millesourires | 2015-05-09 16:42 | 子育て