パン作りにおいて、おうちのオーブンを使いこなすというのがとっても重要。
でも、それぞれの家庭にあるオーブンによって焼け方が違いすぎるのでパン教室ではそこの部分の攻略法がどうしても弱点になってしまいます。。。 焼いてみないとわからない・・・ 子連れパン教室と同じく実現できたらいいなと思っていた出張ミル・スリール、開催できました♪ お宅は母校の近所だったので、10年ぶりくらいの通学路を懐かしみながら到着(^^) リクエストいただいたシュトレン(写真の奥のほうになっちゃった・・・)とチーズカンパーニュをレッスンしました。 クラムチャウダーやサラダ、豚のリエット!!は友人のお手製でランチタイム(*^_^*) ありがたや~ ふつうのマンションのご家庭でオーブンはもちろん一台、鉄板も一枚、6人レッスン! 今まで贅沢にひとり1枚鉄板を使って焼いていたミル・スリールからして、どうなることやら~ でしたが、オーブンをフル活用するのは得意、案外焼けましたよ(^^)v 仲良しさんのグループレッスンなので、それはそれは楽しく賑やか(^^) おしゃべり止まらず、幼稚園お迎え時間~。 子供たち、ご帰宅~。 さらにさらに賑やか(^^) ドサクサに紛れて隠し持ってきた?!バゲットも焼成~(^^ゞ 蒸気が出る電気オーブンの方が綺麗に焼けるなぁ~ 最近のは余熱もずいぶん早くできるようになってるのね~ 子供たちにはこの焼き立てバゲットが大人気で、一気になくなっちゃった~。 意外とシンプルなパンがみんな好きなのね。 どんな形であれ、パンを一緒に焼いて、その周りには笑顔がある。 そんな時間を共有させてもらえるのが幸せです。 ちぃパンが必要な方がいらっしゃったら、お気軽に声かけてください。 日本全国出張可(^^)v
by millesourires
| 2011-11-22 18:28
| ミル・スリール
|
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2020年 08月
2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||