されど・・・ちぃぱん。

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久々にはるゆたかブレンドでバゲット。
イッタイ買っちゃいました♪
う~ん・・・
な、出来栄え・・・。

で、そのまま放置。
明日の朝食です。



午後、久しぶりにミル・スリールの方とお話しできて、
刺激をいただき・・・

見ぬふりしていた午前中の可愛そうなバゲットさんが目に留まる・・・
おなかを見て、どういうメッセージを発していたのかちゃんと確認してあげないとなぁ・・・
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今回は予想通りの発酵不足が主な原因でしたが、成型のあまさも否めない。
毎回しっかりパンと向き合う気持ちを忘れちゃいけないなと気が付けた本日でした。
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by millesourires | 2011-10-03 18:20 | パン・お菓子


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