おひさまパン

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こんな絵本があった!
寒い雪と風が世の彩りをうばい、みんながお日様を心待ちにしている中、パン屋さんが願いを込めておひさまぱんを焼きました。そしたら、本当に光り輝くおひさまが出て来て、みんなハッピーに。それからは曇っていてついた日にはみんなでおひさまぱんを焼いているというようなお話し。
パンでみんながハッピー♪の究極のカタチ、これはパン屋冥利に尽きるよね。子どもたちも大好きだけど、私も幸せになれる絵本です♡

訳し方が子ども向けっぽくなくて詩文のようなところがあるのだけど、雰囲気としてわかっているようだし、いろいろな語彙に触れるのはいいかな。

昨晩も読んで寝かしつけたら、今日はどんよりなお天気だということで生地を仕込んで冷蔵発酵しておきました♪
朝一から長男と一緒に作って焼けたー!
「ママ、すごい!(*⁰▿⁰*)」な一言に、パンが焼けてよかったぁ(^^)と素直に思った単純な母でした。

本には作り方も載っているし、内容からリッチなブリオッシュ。卵と牛乳と少し多めのバターで作ろうと思ったんだけど、黒豆シロップがまた残っていたので牛乳と卵カット(^^; 少し紅麹入れたら色が良くなるかなー?とふりふり入れてみたテキトーさf^_^;
そんなことより、自分で作って焼きたてホカホカを頬張れたら間違いなく「おいしー!」
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# by millesourires | 2017-03-15 10:26 | パン・お菓子

完成形

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酵母クッキーは好評で何度もレシピを少しずつ変えながら焼いています。
子どもたちの日々のおやつに食べさせても安心で作るのも簡単なのをモットーに♪
バターはやめて、常備しているとは限らないアーモンドプードルもやめてみたり。徐々にチョコが減ってなくなったー(^^; ら、「なんでチョコないのー?(¬_¬)」と食べる前は不服そうだった子どもたちも「おいしー♡」と言ってくれたので、よし(╹◡╹)♡
これなら何回作ってもいいよ!という形になりました♪
お友達のお家にお世話になった時などおやつに持たせたりもできます☆
空き缶に入れていたら、クッキー缶という次男の認識に、しまった。。。。盗まれる(´Д` )
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# by millesourires | 2017-03-02 11:10 | パン・お菓子

黒豆の汁 食パン

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次男が黒豆煮が大好きなので、年中作りますが汁がね、、、栄養たっぷりあると知りつつも真っ黒な色が。。。捨てちゃうことしばしば。。。
勿体無い。。。
パンに使ってみるとピンク色?!
優しい甘み(量はすーんごく適当に入れた(^^;)とホワホワ食パン♡
これはいいね(^^)

コーヒー飲みつつ、書きながら、、、
あ!コーヒーにお砂糖代わりにというのもあり?!
今度やってみよ♪

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# by millesourires | 2017-02-20 17:31 | パン・お菓子

酵母クッキー

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アーモンドプードルと酵母のおかげで卵なしでもザクザクなクッキーに♡
若干の酵母からの酸味が深みになってるかな。
好みだー♪
もっとバター減らせそう♪
ボーイズも喜んでくれました。

「ママ食べないの? 半分こしよー」
「どうじょ」

「今日は女の子から男の子にプレゼントする日だからママはいいの」と話してみたけれど2人とも自分の分から分けてくれました。
ほっこり。。。
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# by millesourires | 2017-02-14 20:08 | パン・お菓子

酵母マフィンと蒸しパン?!

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酵母マフィン、型に入れてから発酵させたら紙にくっ付いて食べにくかった。。。
場所もとって邪魔?!だった。
今度は焼く前に入れてみよう。って、以前はそうしてたのに、すっかり忘れちゃっていたー。゚(゚´ω`゚)゚。

予想外にできたので、半分は蒸してみた。
蒸しパンにるかなー?!

まだまだな出来でした。。。
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# by millesourires | 2017-02-13 17:59 | パン・お菓子